第十九章 馋
这些顾客挑选完饮料之后,三五成群地坐在桌前,开始玩手机或是讨论起了对面的“枫瓷记”。
叶声生无可恋地坐在开放式厨房的后面,靠着稍微高了点的台子勉强遮住了他桌面上的草稿纸。
他现在创造的,正是家常菜中最基础的一道菜,番茄炒鸡蛋的炼成阵。
就是这样简单的一道菜,却是厨艺界的哈姆雷特,一千个人里有一千种爱好。
有人喜欢甜口,有人偏爱咸口,还有人爱好在里面放辣椒,有人喜欢大块鸡蛋和大块番茄,有人喜欢蛋丝与碎烂的番茄肉混合在一起。
不过这些口味里殊途同归的是,大家都喜欢尝到番茄的酸甜滋味融入鸡蛋内,鸡蛋的甜香为番茄增添口味的层次。
叶声也不例外。
于是,在他的构想之中,他将要尝试为菜品中完全实现“结合”的步骤,做到番茄与鸡蛋交织。
如果这个炼成阵能够顺利完成,叶声相信它的完成度一定不会低于70%的。
只不过他现在空有炼成阵的雏形,却没办法通过实验来改进。
说到底,都是因为眼前这群人!
看来,招募助手这件事确实是迫在眉睫了。
如果能有个帮厨代替自己持续给这些不仅不点菜,还把这里当饮料店的人施加死亡凝视,那他们肯定会不好意思再进来的!
叶声烦躁地转了下手中的铅笔,看着这些人自觉地拿完饮料扫码付钱,不断有人出去又不断有新面孔进来。
“哎。”叶声把手里的笔往草稿纸上一放,身体往后一靠,认真地思索起明天关门歇业的可能性。
突然间,他的目光落到了招财猫形态的增益人偶上。
对面的网红店开门红了吗?
红了。
钱财往这里汇聚的速度增加了吗?
增加了。
但我要的不是这样的结果啊!
叶声想不通了,自己就想好好地当个甩手掌柜,怎么就被殃及池鱼了呢?
好在,时间逐渐到了下午两点以后,这个时间段的新增来客很少,枫瓷记的位置看上去也稍微能够容纳所有取完号的顾客了。
叶声眼神似刀地目送了最后一个喝着饮料从他的小店出去的顾客,心中顿时松了一口气。
他拿起早已用黑色油性笔写上招募店员的白板走到了门前,将白板朝向门外挂了出去。
实际上,叶声也已经在招聘网站上挂出了招聘店员的信息,不过意料之中的,根本就没有任何点击量。
所以,现在他只好用这种土办法,看看能不能瞎猫撞上死耗子,找到一个碰巧路过又碰巧又兴趣的人。
到了晚饭饭点,对面枫瓷记的门口又排起了长队,叶声的小饭馆再次被取过号的人占领。
叶声冷笑一声,转过身去开始给自己准备起了晚饭。
你们乐意来是吧?看我不馋死你们!
背对着桌子和顾客的叶声悄无声息地在手掌上凝聚出了魔力,一个控制火的魔法阵出现在天然气的幽蓝色火花之下。
叶声将一个小型直筒锅放在其上,在等待水烧开之时,熟练地在手心里个大饱满的番茄上划了个十字刀。
将手里的番茄放进锅里,一心二用的叶声拿过两个洗净擦干的鸡蛋在不锈钢碗沿一磕,柔滑的蛋液就这么溜入了碗中。
加入少许细盐,叶声手里的竹筷子转地飞快,几乎舞出道道残影。
鸡蛋想要嫩滑的秘诀之一,就是热锅入蛋、大火快炒。
其二,就是加入适量的纯牛奶,搅拌均匀。
大火宽油、见熟即出,在一定程度上可以保证炒蛋的嫩滑,但是这样一来整盘鸡蛋就会变得十分油腻,保证了口感但是减弱了食用者的食欲,一旦多吃一点就会觉得腻得慌。
所以,叶声选择了在蛋液中加入牛奶,而非是简单地多倒油。
搅拌好蛋液之后,叶声将浸泡着番茄的直筒锅拿下,迅速将开水倒出,把番茄投入了早已准备好的凉水之中。
幽蓝的火焰上被换上了一个平底锅,上面铺开了少许薄油,澄黄的蛋液顺成一道直线落入锅中,被精准控制的火焰快速加热。
叶声娴熟地用筷子将蛋液搅拌成蛋丝,在鸡蛋凝固成型的一瞬间分身控制住了火焰,带着一丝锅气、烫嘴嫩滑的鸡蛋被他轻柔地放入盘中。
番茄去皮、切块,还留有蛋香的平底锅快速地迎接起了新一轮的翻炒。
缕缕酸甜的香气逐渐充斥了整个小店。
“嗯~什么味道?好香!”
“老板在做番茄炒鸡蛋?刚刚有人点菜了?”
“这个味道,啊啊啊啊啊,我半天没吃饭了现在都要饿死了!”
“嘿嘿,排号排到我了,家人们我先去枫瓷记享受了!”
“可恶。”
那个抓着手机向后挥手,留下一个潇洒的地中海背影的人瞬间引来了所有人的羡慕嫉妒恨。
“我的号数在这么后面,至少还要再等一个小时,不然我也先在这里点个番茄炒蛋盖饭垫垫肚子算了。”
说话的是一个长得白白胖胖的小伙子,他手里的手机还挂着游戏,但眼神已经落到了开放厨房后面了。
“坚持住啊兄弟!今天枫瓷记开业大酬宾,在十分钟之内挑战完招牌特辣冒菜能免单的!”
哦?居然还搞了这种噱头?他们的运营还挺会玩的。
这样的挑战必然会引来许多探店主播,活动期间主播赚到了流量,店铺吸引了足够多的顾客,对于他们来说确实是双赢的好事。
在炒菜间隙,叶声自然也听到了他们的讨论,不过除此之外,他更乐意听到的是他们饿肚子发出来的哀嚎。
嘿!活该!谁让你们进来耽误我炼金实验的?
小心眼的叶声在番茄炒蛋出锅之前,特意使用了下午刚刚兑换的【让食物变得可口的魔法】让番茄炒鸡蛋的香气更上一层楼。
他将锅里的酸甜滑嫩番茄炒蛋浇在了早已准备好的白饭上,这还没完,叶声还骚包地在上面点缀了一撮翠绿的葱花,让整盘盖浇饭看上去更加诱人。
他伸手一端,放在了靠近顾客那边的类似吧台的台面上。